Все ингредиенты вы будете выкладывать слоями. Можно оформить салат в стеклянной посуде, чтобы вид сбоку тоже радовал глаз.

Что нужно:

консервированные сардины в масле (можно взять сайру, скумбрию, форель, горбушу) – 1 банка (это 200-240 г);
яйца – 3 шт.;
картофель – 200 г (2 большие картофелины);
морковь;
репчатый лук (1 шт., небольшой корнеплод);
майонез.

Отварите яйца вкрутую. Остудите их и очистите от скорлупы. Овощи вымойте и отварите до готовности. Важно их не переварить, чтобы они не превратились в пюре. Отваренные и остывшие овощи очистите.

Приступайте к нарезке. Картофель измельчите на кубики, морковь натрите на крупной тёрке. Яйца нужно разделить на белки и желтки и потереть на тёрке отдельно. Очищенный лук мелко нашинкуйте. Рыбные консервы следует разомнуть вилкой. При этом заливку можно как слить, так и оставить. С ней продукт, конечно, будет более сочным.

В подготовленную посуду вначале выложите рыбную массу, потом лук, картофель (на этом этапе можно немного присолить), майонез, морковь, потом ещё слой майонеза, яичный белок, снова майонез. Сверху салат посыпают желтковой крошкой.

По желанию можно немножко изменить этот салат, добавив слой тёртого твёрдого сыра, огурцов или помидор. Майонез можно заменить йогуртом.