Новогодний салат "Сельдь под шубой" в Черногории
Среди праздничных блюд Нового года особое место занимает салат «Сельдь под шубой». Этот многослойный деликатес – настоящий символ уютных семейных застолий. Расскажем, откуда появилась эта традиция, почему «Сельдь под шубой» остается любимым салатом, и где в Черногории, в городе Будва, купить ингредиенты для его приготовления.
Интересные факты о «Сельди под шубой»
Салат был придуман в начале XX века в России. Согласно легенде, блюдо символизировало единение людей: сельдь представляла рабочий класс, картофель – крестьянство, а свекла – символ революции.
В первых версиях рецепта использовали жареный лук, сельдь и картофель, но со временем салат усложнился и стал многослойным, приобретя знакомый всем вид.
Название связано с финальным слоем салата – натертой свеклой, которая покрывает все остальные ингредиенты, напоминая шубу.
Почему «Сельдь под шубой» так популярна?
Благодаря слоям сельди, овощей и майонеза салат обладает насыщенным вкусом, в котором каждый ингредиент играет свою роль.
Как и Оливье, этот салат ассоциируется с семейным уютом и праздником, когда за столом собираются самые близкие люди.
Вы можете варьировать ингредиенты – например, заменить майонез на более легкую заправку, добавить яблоки для свежести или даже использовать слабосоленую рыбу вместо классической сельди.
Где купить?
Вы можете приобрести салат «Сельдь под шубой» в нашем интернет магазине её с доставкой. Приятного аппетита!
